当店地元の棚田、過去から良食味米が収穫できる地域のお米。収穫量が少なく、高級米としてのご案内です。レンゲ草を栽培し、昔ながらの自然農法で無農薬栽培を目指しました。レンゲ草には除草効果と自然肥料の両面を持ちます。手作業で丹精こめて頑張りました！！ 当店オリジナルの米袋にお入れしてお届けします。当店地元、豊かな自然が残る里山に囲まれた棚田育ちのお米、綺麗な水とお日さまの光、何より農薬を可能な限り使用しない自然農法で、無農薬栽培を目指して育てられています。北海道、沖縄等へのお届けは、別途送料650円が加算されます。今年はミルキークイーンの作付けが少なく卸値は新潟県産コシヒカリより高価になっています。楽天市場には原価より安いミルキークイーンが多くあります。商売は儲けるためにするものなのに不思議なこともあるものです？？？うたたねの里　棚田の最高傑作！＜最高級米＞棚田の自然農法米ミルキークイーン！！楽天ランキング連続1位のミルキークイーン　最上位品質のお米です♪レンゲ草（除草効果と自然肥料）を田んぼで栽培して地力をつけました。自然堆肥を使用して農薬を使わずに収穫しました。段々で日当たりが良く、水の綺麗な棚田はお米を育てるのに最高の田んぼです。ふっくら柔らかで、ご飯がピカピカ◆◆　お米の豆知識　◆◆ミルキークインは魔法の米と呼ばれています。スーパーライス計画の中で、こしひかりから生まれた米です。ピカピカ光って、粘りがあって、冷めても硬くなりません。『ミルキークイン100％』と『ミルキークイン30％ ：70％こしひかり』の2商品をご用意致しました。メールを頂ければ、玄米は当店の販売してる米なら、ほとんどご用意できます。お得な　「魚沼産こしひかり」　はこちら【うるち米（普通の米）とブレンドできます】ミルキークインは、混ぜる割合を変えると、食感が変わりますよ。◆美味しくお召し上がりいただくために◆炊きあがって5分ぐらいたって、再びスイッチを入れると蒸らしがきいて美味しくなります。ラップに一食分くらいに包んで冷凍庫へ。食べるときレンジでチンしてください。種火やジャーで保温より美味しく経済的。生産者のご紹介　?自然のままにお米を作っている 村本昭二さん?広島県双三郡三良坂町田利●医食同源自然のままに環境を保持し健康にいいものを作って食べて健康に！●身土不二体は土の上で健康に！●食の安全には農村の棚田などの環境の保全が大切！和牛の放牧などにょり地域の環境保全をしています。●生産者本位の農業から消費者本位の農業をめざし生産者責任を果たしたいとおもいます。●環境や景観の維持をすることにより地域の自然観光資源として活用を望んでいます。生産者の村本昭二さん●農業と和牛の飼育と種付け（血統書つきの「村本号」がおります。）現在休耕田にイノシシなどが住み着いて田畑を荒らしています。食の安全は 「農村の環境が大切」 との考えに基づき、農業と和牛の飼育のほかに、頼まれた棚田の休耕田に柵をして、和牛の放牧をされています。イノシシは自分より体の大きな牛を恐れます。雑草は牛が食べ、田んぼに戻りますよ！農地のある場所・・・田利地区は三良坂町の北の高地で田んぼの上は自然林。水はミネラルを含んでゆっくりししみだして谷川をつくります。その自然水で米の命を吹き込みました。自分が農薬の使用をしないので、地形上外からの農薬汚染はありません。空気もきれいで昼夜の寒暖の差が大きいので特に旨い米ができます。 平成16年に【農水省総合食料局長賞】を受賞した！お米マイスターが。。。さらに美味しい【ミルキークイーンの召し上がり方】をご提案♪＜お米マイスター:店長おすすめレシピ＞　　　　自然農法コシヒカリ60％　　　ミルキークイーン40％　　　精米方法　白米　　　食味　　　ごはんの甘み・香りが強く、つやが良いごはん。モチモチとした食感で、粒感もしっかりしている。