昔ながらの自然農法で無農薬栽培を目指しました。レンゲ草には除草効果と自然肥料の両面を持ちます。当店地元、豊かな自然が残る里山に囲まれた棚田育ちのお米、綺麗な水とお日さまの光、何より農薬を可能な限り使用しない自然農法で、無農薬栽培を目指して育てられています。北海道、沖縄等へのお届けは、別途送料650円が加算されます。「文政五年（1822年）創業」　190年間のノウハウを凝縮安全だ安全だと言われても「安全と安心は全く違う!価格にそれが表れる。」食べて得られるベネフィットは高価と言うイメージを払拭する。今　食の安全・安心に目が向いています。こんな環境で収穫しています。原料選びから、最新設備の精米工場は今持てる最新技術で、誰も真似の出来ない白米にいたしました。玄米は低温倉庫で保管中 お米を収穫する棚田をもう一度想像してみてくださ い！！ 豊かな自然が残る、うたたねの里の棚田で収穫されました。棚田は段々で日当たり抜群♪ 周辺の自然林からはきれいな水が谷川となって流れ出ます。 棚田では、この水をかけ流しで農業用水に利用しています。 お日さまの力ときれいな水がお米の美味しさを育みます。 また、山中で昼夜の寒暖の差が大きく、米作り環境に適しています。 土に力をつける農業の実践、健康で丈夫な稲（米）を育てるため、土造りに力を入れています。 農作業後、山から落ち葉や枯れ枝などを集め、自家製の肥料を作り 田んぼに入れています。（循環型農業の実践） 土に力があると健康で丈夫な稲が育ち、農薬の使用もしなくていい、 手間がかかりますが、無農薬を目指した農業が行われています。ミルキークイーンは農水省の「スーパーライス計画」過程で、 偶然生まれました。お米も人間と同じように、2つの品種の組み合わせから生まれますが、ミルキークイーンは両親共にコシヒカリという極めて珍しい、純血のお米です。 こしひかりが持つ甘み、粘りの特長を、さらに色濃く受け継いでいます。 お米は乳白色、名前の由来通り「ミルク色」♪　通常のうるち米とは、一目で区別していただけるお米です。ごはんはふっくらモチモチ粘りと甘みが強く、もち米のような良い香りがするごはんが炊きあがります。 お米のデンプン構成が通常のお米と違い、もち米に近い組成をしています。冷めても硬くなりにくい、ごはんの夢を叶える魔法のようなお米です♪ 安全・安心にこだわって、今も変わらぬ＜昔ながらの自然農法＞を続けます。豊かな自然が今なお残る「うたたねの里」、小さな産地ならではの【小回りを利かせた農業】で、無農薬栽培を目指しています。 くせの強いお米のため好き嫌いがはっきり出ます。 「楽天●あす楽」で翌日お届けも！ >>詳細ルールは　☆こちら☆　からご確認下さい。