【送料無料】ごはんの食味に重点を置いた商品開発、品種は特定せず開発しております。当店実店舗、秘蔵のお米。豊かな自然が残る里山に囲まれた棚田育ちのお米、魚沼産コシヒカリや新潟県産コシヒカリにも決して負けない味わい。ミルキークイーンを配合することで、単一品種特有の食味のばらつきを抑え、いつも同じ炊きあがりになるという効果も♪配合するミルキークイーンは、安全・安心にこだわって、自然農法で無農薬栽培を目指して育てたお米。北海道、沖縄等へのお届けは、別途送料650円が加算されます。コシヒカリの旨さが、きわだつ特別のコシヒカリ理由はミルキークイーンとのコラボ食べて得られるベネフィットは高価と言うイメージを払拭する。機械選別と更に　手により手選別もいたしました。今　食の安全・安心に目が向いています。こんな環境で収穫しています。原料選びから、最新設備の精米工場は今持てる最新技術で、誰も真似の出来ない白米に。更に　手により手選別もいたしました。玄米は低温倉庫で保管中 お米を収穫する棚田をもう一度想像してみてくださ い！！ 豊かな自然が残る、うたたねの里の棚田で収穫されました。棚田は段々で日当たり抜群♪ 周辺の自然林からはきれいな水が谷川となって流れ出ます。 棚田では、この水をかけ流しで農業用水に利用しています。 お日さまの力ときれいな水がお米の美味しさを育みます。 また、山中で昼夜の寒暖の差が大きく、米作り環境に適しています。 土に力をつける農業の実践、健康で丈夫な稲（米）を育てるため、土造りに力を入れています。 農作業後、山から落ち葉や枯れ枝などを集め、自家製の肥料を作り 田んぼに入れています。（循環型農業の実践） 土に力があると健康で丈夫な稲が育ち、農薬の使用もしなくていい、 手間がかかりますが、無農薬を目指した農業が行われています。ミルキークイーンは農水省の「スーパーライス計画」過程で、 偶然生まれました。お米も人間と同じように、2つの品種の組み合わせから生まれますが、ミルキークイーンは両親共にコシヒカリという極めて珍しい、純血のお米です。 こしひかりが持つ甘み、粘りの特長を、さらに色濃く受け継いでいます。 お米は乳白色、名前の由来通り「ミルク色」♪　通常のうるち米とは、一目で区別していただけるお米です。ごはんはふっくらモチモチ粘りと甘みが強く、もち米のような良い香りがするごはんが炊きあがります。 お米のデンプン構成が通常のお米と違い、もち米に近い組成をしています。冷めても硬くなりにくい、ごはんの夢を叶える魔法のようなお米です♪ 安全・安心にこだわって、今も変わらぬ＜昔ながらの自然農法＞を続けます。豊かな自然が今なお残る「うたたねの里」、小さな産地ならではの【小回りを利かせた農業】で、無農薬栽培を目指しています。 くせの強いお米のため好き嫌いがはっきり出ます。 「楽天●あす楽」で翌日お届けも！ >>詳細ルールは　☆こちら☆　からご確認下さい。