可愛らしいネーミングのお米で人気もあります。食味はササニシキ・コシヒカリと比較して遜色なく、強い粘りを持っています。24年産　あきたこまち　特別栽培米　10キロ　送料無料 名前はあきたこまちですが山形でも生産されています。もちもちとしたもち米のような食感が特徴。東北では作付けの多い品種でもあります。可愛らしいネーミングのお米で人気もあります。食味はササニシキ・コシヒカリと比較して遜色なく、強い粘りを持っています。コシヒカリとササニシキの中間のような丁度良い食感が特徴です。食べ飽きない食味のあきたこまちをどうぞご賞味ください。あきたこまち　合う料理和食　寿司　炊き込み　どんぶり　おにぎり　お弁当 分析  米の成分（タンパク含有量・アミロース含有量など）など、官能検査結果と相関の高い特性を機器で測定することによって食味を推定します。炊飯米の外観、硬さ、粘り、鮮度を測定して食味を評価する機器を使用し、米の新鮮度と炊飯米の外観を光学的に、また炊飯米の硬さと粘りを物理的にそれぞれ測定し、食味値を算出しています。管理  美味しい米の生産とともに、消費者に安全で安心な米を提供することは、生産地としての責務といえましょう。安全、安心はもはや品質の一部になっています。お客様も農薬の使われ方などに大きな関心をお持ちになっていると思います。 生産者がどんな米づくりをしたのかが分かるように、トレーサビリティシステムを活用し、生産者と消費者のお互いの顔が見え、信頼しあう、 米づくりの基本を大切にしています。あきたこまちの系譜図   原料玄米単一原料米　特別栽培米　あきたこまち　24年度産精米年月日精米年月日は袋に記載。弊社では常に鮮度の高いものをご提供するため、精米後数日で、発送しています。 名称 精米 産地 山形県産内容量5kg節減対象農薬5割減化学肥料（窒素成分）5割減 精米責任者 株式会社アスク（お米のたわら蔵の会社）桜井　努山形市蔵王松ケ丘2-1-36