畦いっぱいにミントを植えて防虫をし、できるだけ農薬に頼らない栽培方法で大切に育てたお米、それがミント米です。栽培・収穫・乾燥・精米・出荷まですべての工程を自社で行っています。収穫後に大粒のみを選別し、おいしいお米をお届けできるようこだわっています。信州・安曇野のおいしい空気と北アルプスの雪解け水で育った大粒のおいしいお米です。