岩手県紫波町にある作山ファームさんは、美味しいお米作りに適した環境の中で独自の製法で育てています。[1]疎埴栽培：全ての稲に太陽の光が当てて育てることで害虫に強い健康なお米に。[2]完熟刈り：うま味をギリギリまで成長させてから刈り取るから、稲の自然の美味しさが詰まってます。[3]低温三段乾燥：通常より【低い(36℃程度)温度で乾燥×寝かす】これを3回繰り返すことでじっくり乾燥させ、うま味を壊さず味わい豊かなお米に仕上げる！この製法を用いることで、農薬・化科学肥料の削減に成功！地球と人に優しいお米作りを目指しています！岩手県紫波町産ひとめぼれ（特別栽培米）5kg 賞味期限： 出荷日より30日程度 ＊ご注文いただいてから、発送までに 4日程度頂く場合がございます。 ＊分搗き精米可能です。（標準→7分→5分の精米度合いが選べます。）ご注文時にご選択ください。＊食味を保つため高温多湿を避け涼しい所で保存してください。（冷蔵庫保存がおススメ）その！こだわりのお米の秘密を探るべく！まずは現地へ行ってみました。是非、岩手の安心・安全で美味しいお米を味わってください！！