キヌヒカリはコシヒカリ系統のDNAで粘り・甘みも非常に強く、コシヒカリより美味しいと言われる方も少なくありません。コシヒカリに比べると米粒は少し大きく、弾力があります　●小石・籾殻・やけ米は高性能「玄米専用色選別機」にて処理済ですのでご安心下さい」【注意】北海道・沖縄は別途650円送料がかかります。■「白米」に精米いたしますと、1割は糠でなくなりますのでご了承ください。精米代は無料です。キヌヒカリはコシヒカリ系統のDNAで甘みが強く、コシヒカリより美味しいと言われる方も少なくありません。食感は独特の弾力があり、しっかり噛み応えのあるお米がお好きな方におすすめです。今回お届けする滋賀県産キヌヒカリは、特別栽培米の認定も取得しておりますので安全性の面でもご安心いただけます。また、滋賀県はキヌヒカリの作付け面積も全国1位であり、キヌヒカリの栽培に関してはトップクラスの農家の皆さんが手間隙かけて育ててくださっています。ぜひこの機会に、本場のキヌヒカリをご賞味ください。滋賀県産キヌヒカリのココがおすすめ！米作りに最適な甲賀郡のお米のみを厳選。このキヌヒカリは、滋賀県でも良いお米ができる甲賀郡のもののみを厳選しております。甲賀郡は米作りに最適な粘土状の土が多く、水は鈴鹿山脈から流れ出るきれいな水で栽培されます。田植えまでは農薬を使いません。苗を育てる事を育苗（いくびょう）といいますが、通常はこの育苗の段階でも農薬を使い、病気などにならないように消毒をします。しかし、このキヌヒカリは少しでも農薬等を使用しないように栽培するため、60度前後のお湯つけで消毒し、元気で力のある苗を作ります。栽培期間もしっかりと手間を。特別栽培農作物の認定を受けているこのキヌヒカリは、農薬・化学肥料を極力減らすため栽培期間中も何度も田んぼに足を運び、お米の状態をチェックします。そうして愛情をたっぷり受けたこのお米は、毎年食味のぶれもなく安定したおいしさを保ちます。滋賀県産キヌヒカリ（特別栽培米）産地滋賀県甲賀郡品種キヌヒカリ年産24年産等級検査一等米100％生産者橘 為一さん 他農林水産省新ガイドラインによる表示特別栽培米　節減対象農薬：当地比5割減／化学肥料（窒素成分）：当地比5割減栽培責任者甲賀郡農業協同組合 営農振興課住所滋賀県甲賀市水口町水口6111-1連絡先TEL 0748-62-0720確認責任者甲賀郡農業協同組合 販売促進課住所滋賀県甲賀市水口町水口6111-1連絡先TEL 0748-62-5383▼放射性物質検査についてのご報告特別栽培米（24年産）　滋賀県甲賀地区限定キヌヒカリ国や県・各自治体・農家さんによる検査不検出当社による検査当社で検査に使う機械は、ポリマスター社製（米国）高性能　放射線測定器PM 1405という測定器を使用しております。この計測器は放射性物質の総合測定は可能ですが、各種類まで細かく数値を出す事はできません。又、測定限界値は自然放射線の数値となりますが安心を判断するには十分な機械と判断しております。このお米の検査結果は、原発事故前から京都市北区の当社低温倉庫で保管された22年産米と同様の安心が確認できました。