■内容量‥24年度産新米　兵庫県産『キヌヒカリ』玄米10kg■特徴：絹のようなツヤが特徴であることからこの名前がつきました。コシヒカリと同等の甘みを持ちながらも、ソフトな粘りが人気です。粘りの強いお米が苦手な人には特におススメです。■生産者限定：永井さんのキヌヒカリ”農業に本格的に取組みだして、8年目になります。 5年前から、土づくりに励んでいます。 特に有機肥料として牛糞を投入し、化学肥料を減らす事で美味しいお米作りに励んでおります。農薬は人体に悪影響を及ぼすだけでなく、生態系にも様々な影響が発生します。食の安全や環境保全の観点からもできるだけ農薬の使用は控えるべきだと考えております。食の安全が取りざたされる昨今、皆様に安心してお米を召し上がっていただけるようこれからも減農薬に取り組んでまいります。”※減農薬・減化学肥料で作られた安心のお米です。（認証等は取っておりません）西日本のお米はおいしいお米の桔梗屋,キヌヒカリ,兵庫県産キヌヒカリ【送料無料】24年度産新米　兵庫県産キヌヒカリ玄米30kg　(白米に無料精米可)絹のようなツヤが特徴であることからこの名前がつきました。コシヒカリと同等の甘みを持ちながらも、ソフトな粘りが人気です。粘りの強いお米が苦手な人には特におススメです。 永井さんのこだわり！”農業に本格的に取組みだして、8年目になります。 5年前から、土づくりに励んでいます。 特に有機肥料として牛糞を投入し、化学肥料を減らす事で美味しいお米作りに励んでおります。農薬は人体に悪影響を及ぼすだけでなく、生態系にも様々な影響が発生します。食の安全や環境保全の観点からもできるだけ農薬の使用は控えるべきだと考えております。食の安全が取りざたされる昨今、皆様に安心してお米を召し上がっていただけるようこれからも減農薬に取り組んでまいります。”※減農薬・減化学肥料で作られた安心のお米です。（認証等は取っておりません） 美味しいお米をお召し上がりいただくため、当店では全てのお米において、 注文が入ってから1つ1つ自家精米をし、精米したてのお米をお届けします。 精米したてのお米は美味しさの成分が沢山含まれている為、とっても美味しくお召し上がりいただけます。 店長自ら、心を込めて毎日精米をしています。 玄米とは、稲の一番外側のもみ殻だけを除去したものです。 白米は、ぬかと胚芽を完全に取ってしまうので食べやすくなりますが、玄米に比べると栄養がぐーんと減ってしまいます。 玄米には、白米の約6倍の食物繊維が含まれ、ビタミン・ミネラル・カルシウムもたっぷり含まれているため、「栄養の宝庫」と呼ばれています。 ただ、炊くのにも手間がかかると続かない為、数ある玄米の炊き方の中でも特に簡単な炊き方をご紹介します！ 玄米の炊き方 玄米を炊くには、圧力鍋や玄米炊き用の炊飯器が必要だったり、時間がかかる・難しいと思われている方も多いですが、なんとたった30分で簡単に家にあるお鍋でおいしく炊く方法をご紹介します！！ お水の分量は、固めに炊くかやわらかめに炊くか、好みで変えられるよう幅を持たせています。はじめはやわらかめの方が食べやすいと思います。